多地餐饮企业落实“制止餐饮浪费”倡议“N减1”点菜法成新时尚

多地餐饮企业积极落实“制止餐饮浪费”  倡议 “N减1”点菜法成新时尚

央广网北京8月14日消息(河南台记者谷艳敏)据中央广播电视总台中国之声《新闻晚高峰》报道,传统大众餐桌上的我们该如何厉行节约?餐饮企业都有哪些减少浪费的“小妙招”值得推广?据了解,近期,包括山东、贵州、河南、江西等地的餐饮协会发出倡议书,要求“制止餐饮浪费”,提倡消费者厉行节约。不少餐饮企业也积极落实,推出了小份菜、半份菜等服务。

据介绍,新冠肺炎疫情进入常态化防控阶段以后,衡南县持续推进屋场恳谈会制度,收集了涉及21个部门的49个问题,包括农村基础设施建设、粮食收购、信用贷款、饮水安全等方面。截至目前,已有25个问题“销号”。

一个国家、一个民族要振兴,就必须在历史前进的逻辑中前进、在时代发展的潮流中发展。历史车轮滚滚向前,时代潮流浩浩荡荡。只有顺应历史大势和时代潮流,站在历史正确的一边,切实以开放求发展,以合作谋共赢,才能创造中国和世界更加美好的明天。

餐厅主管徐水萍说,他们实行的是“N减1”点菜法,即顾客按照就餐人数减1的份数点菜,以防止浪费。她说:“服务员会主动提醒客人合理点菜,切实减少食物浪费。”

内马尔随后也反诉巴萨,要求巴萨支付剩下的续约奖金。

“牛角湾牛角湾,大水来了庄稼死光光。牛角湾50多亩低洼田,十年九不收,能否改成鱼塘?”

当初巴萨只支付了内马尔续约奖金中的第一笔,共2200万欧元,在内马尔单方面终止合同转投大巴黎后,巴萨不再支付剩余的续约奖金,并在法院提起诉讼,要求内马尔退回第一笔续约奖金。

“站在历史正确的一边”的实践指向

屋场恳谈会是衡南县从去年开始实施的常态化“干群面对面”活动。在湖南的乡村,屋场是一个村组的公共空间。在这样的地方召开恳谈会,县、乡及各部门的干部,可以“零距离”听取有关脱贫攻坚和乡村振兴的“民意、民惑、民难”。

二是要增强战略定力。面对国际格局的深刻变化,我们决不能被逆风和回头浪所阻,而要始终保持勇往直前、风雨无阻的战略定力,善于把外部压力转化为深化改革、扩大开放的强大动力,集中精力办好自己的事。我们要坚持用辩证思维看待形势发展变化,既对自身的发展充满必胜的信心,又要牢固树立忧患意识和风险意识,清醒认识到前进道路上还可能遭遇更多的不稳定性、不确定性。要逐步形成以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局,切实通过发挥内需潜力,使国内市场和国际市场更好联通,更好利用国际国内两个市场、两种资源,实现更加强劲可持续的发展。

一场恳谈会下来,白洋村村民反映的问题在党委政府“挂了号”。5月份,在向阳桥街道党工委的“斡旋”下,7个组的代表坐到一起,又开了几个小型的屋场恳谈会,林业、自然资源等部门也派人参加。

法院后来驳回了内马尔的诉讼请求,要求内马尔退回部分续约奖金。

在白洋村,由于历史原因,大岭山组和相邻6个组的几百亩土地存在权属纠纷,长期争执不休。这个“老大难”问题能够初步得以解决,还得追溯至两个多月前的一场“屋场恳谈会”。

首先,这意味着我们要选择开放而不是封闭。开放带来进步,封闭必然落后。世界各国发展的兴衰史表明:一个国家要实现繁荣富强,就必须适应世界潮流,实现对外开放,积极学习他国的优长之处。而如果闭关锁国,视对外开放为洪水猛兽,就会使一个国家的思想意识变得保守、国家机体丧失活力,从而逐步走向衰落甚至走向灭亡。在全球化的历史关口上,每一个国家都要在开放与封闭之间做出选择,而这道选择题并不难做。自我封闭只会失去世界,最终也会失去自己。只有选择开放,才能乘上时代之风,破万里浪。中国将继续坚定不移实行对外开放的基本国策,将开放的大门开得更大,积极推动建设开放型世界经济。

其次,这意味着我们要选择合作而不是对抗。当今世界正在经历新一轮大发展大变革大调整,人类面临的不稳定性不确定性更加突出,国际社会应摒弃冷战思维、零和博弈的旧思维,切实超越差异和分歧,守望相助,团结合作,携手应对全人类共同面临的风险和挑战。差异不应该成为交流的障碍,更不能成为对抗的理由。历史告诉我们,如果走上对抗的道路,无论是冷战、热战还是贸易战,都不会有真正的赢家。这次新冠肺炎疫情以一种突如其来、更为直观的方式,让人们更加真切地感受到各国命运休戚与共,紧密相连。面对这一关乎各国人民安危的疫病,国际社会唯有团结合作、携手应对,才能取得最终的胜利,共建美好地球家园。而将疫情政治化和对他国污名化必然不得人心,也会严重干扰本国和世界的抗疫工作。

除了土地纠纷,对于村民们反映的其他事项,政府部门也逐个有回应。邓福元说,由于政策、资金等现实原因,有些问题确实一下子解决不了,经过沟通后,大家都表示理解。

值得一提的是,就在近日,巴萨向内马尔索要1020万欧元,这是他们因当初税款计算错误,而多给内马尔支付的税前工资。

继河南省餐饮与饭店行业协会之后,河南郑州、信阳等多地餐饮协会也陆续发出了“制止餐饮浪费行为”倡议书。郑州市餐饮与饭店协会秘书长刘斌介绍:“倡导‘适量点餐,剩餐打包’的用餐文化,科学合理设计菜单,调整菜品数量、份量,鼓励企业提供‘小份菜、半份菜’服务。”

该案已提交巴塞罗那第15号社会法院,后者已将此案送交加泰罗尼亚高等法院社会分庭。

村民们最关注的,也是最棘手的问题,还是7个组的土地纠纷。大岭山组组长全裕荣说,原来谁都不愿意让步,“我不种,你也不能种”,宁愿土地荒在那里。现在搞乡村振兴,发展特色产业,土地变得值钱,争议就更大了。

由于内马尔要求撤销判处退回巴萨670万欧元的判决,这场诉讼涉及标的6000万欧元。

(作者:张浩,系中山大学马克思主义学院教授、广东省习近平新时代中国特色社会主义思想研究中心研究员)

三是要发扬斗争精神。人类社会是在矛盾运动中发展前进的,有矛盾就有斗争。特别是当前国际形势波诡云谲,全球动荡源和风险点增多,中美之间分歧增加,外部环境复杂严峻。形势倒逼我们必须发扬斗争精神、增强斗争本领。要注意斗争的方式方法,把握好时度效,坚持有理有利有节,坚持原则的坚定性与政策的灵活性相统一,坚持硬举措与软办法相结合,切实在斗争中谋求合作,在斗争中实现共赢。

再次,这彰显了中国作为大国的责任担当。疫情以生命作为代价告诫我们,人类越来越成为你中有我、我中有你的命运共同体。隔岸观火最终会殃及自身,唯我独尊、推卸责任、借疫情霸凌他国更不可能让自己伟大,唯有奉行多边主义,团结合作,才是共克时艰的人间正道。在自身疫情防控仍然面临巨大压力的情况下,中国始终秉持人类命运共同体理念,本着公开、透明、负责任态度,及时发布疫情信息,毫无保留同世界卫生组织和国际社会分享防控、治疗经验,加强科研攻关合作,力所能及地为国际社会提供援助,这正是中国作为负责任大国始终站在历史正确一边的最佳证明。

新余市一家餐馆还推出“光盘即打折”的优惠,顾客用完餐,经过服务员验收达到“光盘标准”,可以享受所有消费9折的优惠奖励。顾客黄莘然说:“我觉得有意义,节约粮食,从我做起。”

“有一艘从英国南乔治亚岛到阿根廷首都布宜诺斯艾利斯的邮轮,当时所有乘客都接受了病毒检测,然而在第八天,在他们中发现首例确诊病例。那么病毒是在准备好的食物解冻后被激活的吗?”杰斐逊说,“类似的奇怪事件也曾在西班牙流感时期发生。1918年,西萨摩亚约30%的人口死于西班牙流感,他们与外界没有任何联系。”

白洋村的“屋场恳谈会”,在4月的一个晚上举行。夜幕降临、明月高悬,10多条长板凳围成一个圈,空旷的场地聚集了不少干部、村民,顿时热闹起来。

在判决中,法官认为续约奖金是足球运动员工资的一部分,根据劳动合同,要根据效力的时间来按比例支付,法院要求内马尔退回670万欧元。

首先,这顺应了世界发展潮流和大势。当今世界,和平合作、开放融通、变革创新的潮流滚滚向前,经济全球化是不可逆转的历史大势和时代潮流,合作共赢是人类发展的必然选择,携手构建人类命运共同体符合历史发展规律。保护主义、单边主义的历史逆流,无法改写和平与发展的时代主题,也不会中断多极化和全球化的历史进程,更无法阻挡人类追求文明与进步的坚定步伐。历史一再证明,封闭最终只能走进死胡同,只有开放合作,道路才能越走越宽广。尽管个别国家的一些人借疫情炒作“经济脱钩”,鼓噪转移产业链,甚至试图人为切断经济全球化,但这些违背时代潮流和经济规律的妄想,必然会遭到历史规律的当头棒喝,也是不可能得逞的。正如习近平总书记所说:“尽管会出现一些回头浪,尽管会遇到很多险滩暗礁,但大江大河奔腾向前的势头是谁也阻挡不了的。”

在江西省,不少餐饮企业还推出了“光盘族打折”“N减1”点菜法,成为市民餐饮消费的新时尚。

其次,这体现了中国坚定的道路自信。面对各种反全球化的历史逆流,中国坚定不移实行对外开放的基本国策,这充分体现了中国对外开放的信心和底气。尽管在融入世界市场汪洋大海的过程中,我们呛过水,遇到过漩涡,遇到过风浪,但最终在游泳中学会了游泳。中国不断扩大对外开放,不仅发展了自己,也造福了世界。开放已经成为当代中国的鲜明标识。尽管疫情全球蔓延使商品、物资、人员流动等受到限制,全球产业链供应链出现多点梗阻,中国的对外开放也面临严峻挑战,但中国更高水平的对外开放不会因疫情而发生改变,更不会走回头路。

巴西球星的律师已经在最近正式上诉,巴萨也已做好应诉的准备。

“世界潮流,浩浩荡荡,顺之则昌,逆之则亡。”历史告诉我们,一个国家要发展繁荣,必须把握和顺应时代发展潮流,反之必然会被历史抛弃。站在历史正确的一边,就是要坚持多边主义和国际关系民主化,以开放、合作、共赢胸怀谋划发展,坚定不移推动经济全球化朝着开放、包容、普惠、平衡、共赢的方向发展。

一是要坚持人民至上。人民群众是历史的创造者和历史发展的决定力量。中国共产党之所以能够发展壮大,中国特色社会主义之所以能够不断前进,正是因为依靠了人民。人民群众有着无尽的智慧和力量。无论遇到任何困难和挑战,只要有人民支持和参与,就没有克服不了的困难,就没有越不过去的坎,就没有完成不了的任务。面对前进道路上的种种风险挑战,我们需要始终坚持人民至上,牢固树立以人民为中心的根本立场,依靠人民筑起有效应对各种历史逆流的铜墙铁壁和坚强后盾。

巴萨决定不上诉,但内马尔在8月4日提出上诉,巴萨也在9月7日对他的上诉提出抗诉。

刚开始,村民代表看到现场来了县级领导,有些放不开。恳谈会的召集人赶忙说:“我们的原则是不拘形式轻松谈、不限时间随意谈、不定内容广泛谈、不打板子敞开谈,乡亲们尽管畅所欲言。”

杰斐逊博士认为,许多病毒在全球范围内处于休眠状态,在环境条件适宜的情况下才会被激活,这也意味着它们可能很快消失。“SARS-1去哪了?它就是消失了。所以我们必须考虑这些事,我们需要开始研究病毒的生态学,了解它的起源和突变。我们可能正在看到一种被环境条件激活的休眠病毒。今年2月在福克兰岛发现一例新冠肺炎,病毒是从哪里来的呢?”杰斐逊说,

内马尔要求法庭判令巴萨支付4365万欧元,这笔钱是巴萨在他单方离开时停止支付给他的续约奖金,此外还有利息。

“站在历史正确的一边”的价值呈现

他说:“很多证据显示,各地的污水中存在大量病毒,此外越来越多证据表明病毒通过粪便传播。4度的污水病毒浓度高,其温度是最理想的温度,病毒可以稳定存在并可能被激活。肉类包装厂的温度通常也是4度。”

“连接11个组的乡村公路,10多年前修的,现在已经破败不堪,能不能翻修、拓宽?”

参加屋场恳谈会的衡南县委书记胡果雄说,在价值多元的时代,总有利益纠葛、思想碰撞,“有事”会是常态。邻里之间只要把问题摊开来说,大家的事情商量着办,就没有解不开的结。

当前,人类面临的风险、挑战和不确定性前所未有。要在这充满着风险、挑战和不确定性的世界中把握主动、赢得未来,就必须善于把握历史规律,认清世界大势,坚定站在历史正确的一边,沿着历史发展的正确方向前进。

他表示:“对此的解释就是,这些病毒不是在各地传播,它们就在这里,一些条件激活了它们,也许是人类密度或环境条件,这正是我们应该去调查的。”杰斐逊博士认为,新冠病毒可能通过下水道系统或公共卫生间传播,而不仅仅是通过说话、咳嗽或打喷嚏时产生的飞沫传播。“我们正在进行现场核查,提取环境条件,对病毒的生态学研究还远远不够。”

在南昌市东湖区老萍巷餐厅,时常能听到服务员“少点一份”“点多了,吃不完”的提醒。

大家把土地“红线图”摊开,对着争议的地块摆事实、讲道理。经过几轮协商,大岭山组和4个组明确了边界,涉及大约300亩土地。近期,衡南县自然资源局将现场勘测,重新划定和绘制红线图。

“肉类包装加工厂以及病毒孤立暴发与呼吸传播理论不符,与没有正确洗手相对应,”杰斐逊说,“需要对这些病毒暴发案例进行适当的调查。要向人们提出质疑,建立符合事实的假设,而不是相反的做法。”

现在内马尔又一次提起上诉,要求巴萨支付4365万欧元续约奖金,此外加上利息,总共接近6000万欧元。

再次,这意味着我们要选择共赢而不是独占。“一花独放不是春,百花齐放春满园。”追求幸福生活是各国人民共同愿望。在经济全球化深入发展的今天,弱肉强食、赢者通吃是一条越走越窄的死胡同,包容普惠、互利共赢才是越走越宽的人间正道。如果奉行你输我赢、赢者通吃的老一套逻辑,如果采取尔虞我诈、以邻为壑的老一套办法,结果必然是封上了别人的门,也堵上了自己的路,侵蚀的是自己发展的根基,损害的是全人类的未来。动辄搞贸易战不可取,因为不会有赢家。经济霸权主义更要不得,因为这将损害国际社会共同利益,最终也会搬起石头砸自己的脚。正如习近平总书记所说:“我们应该坚持你好我好大家好的理念,推进开放、包容、普惠、平衡、共赢的经济全球化,创造全人类共同发展的良好条件,共同推动世界各国发展繁荣。”

记者走访发现,一些餐饮企业纷纷推出“勤俭节约”妙招。比如,将原来的蔬菜拼盘“三大样”改为“五小样”,推出半份菜和小份菜,“大盆汤”改“小盅汤”,大馒头变小馒头。一家豫菜连锁店的常务副总经理申强说:“客人根据人数的不同,如果想多品尝几个菜,可以点小份菜。如果客人人数少,可以点按位上菜,既降低了客人的消费支出,也避免了吃不完后的浪费。”

于是,大家你一言、我一语,开始轮番发表意见。

“光盘族打折”“半份菜”“N减1”点菜法成为点餐新时尚,一些餐饮酒店开辟小份菜专区、设半份菜,吃多少拿多少,引导消费者理性订餐。赣州市一家餐饮企业负责人袁维标说:“分量更小,价钱更便宜,就是为了保证客人花同样的钱吃更多的品种,且杜绝浪费。”

还有些餐饮企业改变经营策略,采用展台点餐形式,方便顾客更直观地适量选取菜品,或是制定节约服务流程,服务员主动提醒顾客适量点餐、吃不完打包。郑州市餐饮与饭店协会会长樊胜武表示,餐饮业厉行节约,不仅要体现在前厅,也要体现在后厨,要延伸到餐饮生产、加工、服务的全过程。他说:“从采购到加工、到销售的整个环节,我们都要厉行节约。”